2021年新作入荷 水 香料 酸化防止剤 保存料 熟成りんご酢200ml×2本セット セール特価 アルコール完全無添加 酵母ごとお届けするための無ろ過製法

水、香料、酸化防止剤、保存料、アルコール完全無添加。 酵母ごとお届けするための無ろ過製法。 熟成りんご酢200ml×2本セット

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5000円

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名称 熟成りんご酢200mltimes;2本セット
保存方法 常温
発送時期 2022年6月より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 風土プロジェクト
配達外のエリア なし
お礼品の特徴
原料は北広島町のりんごだけ。水、香料、酸化防止剤、保存料、アルコール完全無添加。
尾道にて伝統的な発酵方法で造られた生粋のりんご酢を一年以上熟成させ、より芳醇に仕上げています。生きた酵母をそのままお届けするために、無ろ過製法にこだわりました。
お料理にも使えますが、ぜひヘルシーなドリンクとしてご活用ください。
そのままでもフルーティで美味しいのですが、蜂蜜を加えて毎朝1スプーン飲んだり、お湯や水、炭酸で割ってお洒落なノンアルコールドリンクに。
こだわりのギフト、お歳暮、お祝いなどにも喜ばれます。

■生産者の声
林檎は北広島町の長笹の、仲野さんの畑のりんごだけ。造酢所は、広島の伝統ある「尾道造酢」。アルコールや発酵を促す食品添加物は使用していません。じっくり1年熟成させて、林檎酵母の力だけで作っています。熟成は林檎酵母の力、収穫、加工などの作業は全て手作業で行っています。作り方は、北広島町のとれたて林檎をまるごとジュースにし、一切水や添加物は加えず、林檎のワインになったらお酢になるまでじっくり待ち、低温殺菌仕上げ。また、通常のお酢造りの工程にある瓶詰め前の濾過作業は行っていません。その為、マザーとよばれる酵母が瓶底にたまります。林檎のミネラルたっぷりの、甘くさわやかな香り、酵母のキリッとした酸味を楽しんでください。

■お礼品の内容について
・熟成りんご酢[200mltimes;2本]
  原産地:広島県北広島町/加工地:広島県
  賞味期限:製造日から365日


■注意事項/その他
※開封後は10℃以下で保存し、賞味期限に関係なくお早めにお召し上がりください。
※無濾過なので、りんご由来の沈殿物が発生致します。これはマザーという凝縮された酵素ですので、品質に問題はありません。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。

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